俗话说:“民以食为天”饮食,作为百姓们的头等大事,市场发展前景一直很大,吸引了大大小小很多的投资者,如今,市场竞争力很大,想要在众多行业中脱颖而出,我们需要转变发展方向,吸引更多的顾客,因此很多投资者开始打造优雅、大气的环境,安装餐厅音响设备,让人们就餐的人,可以更享受,更愉快。
市场定位,对于一家连锁餐厅来说,有着举足轻重的作用。餐饮业大浪淘沙,如何在激烈的竞争中脱颖而出,靠的是经营态度、理念的转变,去应对一种全新的消费升级现象——
无论中餐西餐、韩式日式,近年来,餐饮消费逐渐回归理性、品质导向,健康导向,注重用餐环境和服务。
大到连锁餐厅,小到连锁咖啡厅、小酒吧,都在适应一种以餐饮+娱乐为主打的新消费场景,它代表的是一种新的生活方式和生活态度,逐渐成为了市场追逐的翘楚,和年轻人的餐饮消费新选择。
餐厅气氛,决定着一家连锁餐厅的对顾客的吸引力。
常常出现这样一种情况,两家菜品相同的餐厅,一家门庭若市,一家却生意惨淡,究其原因,前者座椅舒服适、音乐氛围好,而后者则完全忽视这些细节,可见服务,才是餐饮业的杀手锏。
当下,确实有很多餐饮从业者认识到了服务的重要性进行整改,但业绩还是没有起色,这是为何?
原因在于许多人只注意到了服务人员、餐厅环境等有形服务,却忽视了一些更为重要的无形服务。
音乐,作为“无形服务”的代表,直接决定了一家连锁餐厅的基调和定位。
有研究表明,进餐时的背景音乐会直接影响人的进食速度、心情和喜好。音乐不仅让耳朵“享福”,还能让肠胃收益。当然,除此之外,音乐还决定了一家餐饮店铺的风格、定位、档次和价值。
有音乐的餐厅,氛围感大于没有音乐的餐厅,让顾客更愿意留在店内享受。
不同类型的餐厅适合不同种类的音乐,热情洋溢的快餐店、悠扬抒情的西餐厅、独特醇厚的中餐馆......每种连锁餐厅都需要音乐的衬托,但是大家在选择餐厅音响设备的时候,还应多多注意。
此外,更重要的是,音乐还决定了一家餐厅的品位、风格和定位。
连锁餐厅,需要给顾客带来强烈的记忆感,让人一眼能够认出品牌,这样的餐厅才是成功的餐厅。
而记忆感,除了视觉、味觉上,还有听觉上的。
均匀、舒服的音乐质感直接影响顾客对于一家餐厅的印象和感觉,只有拥有美好音乐环境的餐厅,才能留住顾客、树立自己的品牌形象,那些嘈杂的用餐环境,是无法让顾客体会到餐饮店的用心的。
想要打造更好的餐饮环境,我们需要好的餐厅音响设备,这样才能传递出动听的音乐,所以大家在选择音响设备的时候,一定要多加小心和谨慎,明白了吗,如有音响设备方面的需要,可以多多联系我们,希望能够帮助到大家。
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